О гранатовом соке

[Talean]

Британские ученые назвали гранатовый сок хорошим противострессовым средством.

Эксперты Эдинбургского Университета королевы Маргарет провели исследование и выявили, что ежедневное потребление 500 мл сока способствует снижению кровяного давления и уменьшению выработки гормонов стресса.

Исследование проводилось в течение двух недель, в нем приняли участие 60 добровольцев. По его окончании ученые пришли к выводу, что после потребления гранатового сока все испытуемые чувствовали себя гораздо лучше и более спокойно реагировали на стрессовые ситуации.

«На основе этих наблюдений можно с полным правом рекомендовать людям, подвергающимся сильным производственным нагрузкам, регулярное потребление гранатового сока, - заявил руководитель исследования, доктор Имад ад-Дуджейли. - Появляется все большее количество свидетельств того, что гранатовый сок обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, заслуживающих более тщательного изучения. Крайне трудно найти какой-либо другой полностью натуральный сок, который обладал бы таким же набором полезных свойств».

Новость предоставлена сайтом Кроха.Ru

еще

Гранатовый сок превосходит другие по содержанию витаминов и минеральных веществ в несколько раз. Именно поэтому он так часто встречается в стеклянных банках.

Но не поддавайтесь обману - все нижеописанные свойства относятся только к свежевыжатому гранатовому соку.

Гранат растет в Иране, Саудовской Аравии, Северной Индии, Африке. Существует более 760 видов граната. В старой Англии его называли яблоком Гренады. В Греции считается, что гранат приносит удачу, плодовитость и богатство. А в Азербайджане в октябре проводят гранатовый праздник с соответствующей кухней, танцами и музыкой.
Витамины и минералы в гранатовом соке

Минеральный состав: калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо. Самым важным элементом для сердечников является калий (играет основную роль в обмене соли-воды) - его в гранатовом соке предостаточно.

Витамины гранатового сока: А, группы В, РР, С. А особые витамины (витамин В6, фолацин, пантотеновая кислота) регулируют жировой обмен, принимают участие в процессах обмена и синтеза протеина в организме.

Этот сок повышает работоспособность, тонизирует.
Для пищеварения

Благодаря наличию пектина и дубильных веществ этот сок полезен при многих заболеваниях органов ЖКТ. Сок обладает закрепляющим свойством при расстройствах пищеварения. Сок граната стимулирует аппетит и контролирует работу желудка.
Противовоспалительные свойства

Из-за антиоксидантов (в этом соке их больше, чем в красном вине) и изофлавонов сок обладает противовоспалительным действием.

Гранатовый сок пьют в лечебных целях при заболеваниях органов мочеполовой системы. Действует как желчегонное, мочегонное, антисептическое средство, а также снимает боль.Гранатовый сок
Гранатовый сок против рака

Ученые доказали, что гранаты содержат много полифенолов – антиоксидантов, которые устраняют отрицательное влияние свободных радикалов ( предупреждают раковые заболевания). Кроме того, гранатовый сок защищает организм от таких заболеваний как артериосклероз, диабет, артрит, ранее старение и болезнь Альцгеймера.

Израильские ученые также доказали, что вещества, содержащие в соке граната, помогают бороться с раком груди: они замещают плохие клетки хорошими.
Гранатовый сок при диабете

Сок несладких сортов граната полезен при диабете. Гранатовый сок прописывают 3 раза в сутки: 1 стакан с добавлением 1 ст.л. меда.
Плохой холестерин сменим на хороший

Гранатовый сок помогает избавиться от плохого холестерина.
Гранатовый сок понижает давление
Ученые доказали, что ежедневное потребление сока граната приводит к снижению систолического давления на 5%.
Помимо прочего, этот сок повышает качество спермы, защищает от рака простаты, защищает диабетиков от сердечных заболеваний.Гранатовый сок
Вкус гранатового сока

Приятный сладковатый вкус с кислинкой (благодаря лимонной кислоте). Цвет зависит от цвета зерен. Побробуйте выжать гранатовый сок сами - увидите, он не такой темный, как покупной в банках. Наверное, в этом случае его подкрашивают.
Как пить и делать сок?

Этот сок можно разбавить водой или смешать с другими соками. Кстати, гранат советуют есть с косточками. Но если вы не привыкли так поступать, то прекрасная альтернатива этому - сок, поскольку при отжиме в него попадает полезная часть из семян. Главное удалить пред отжимом белые горькие прегородки - они не должны попасть в сок.

Пить сок рекомендуют до еды - он повышает аппетит и налаживает пищеварение.
Дозировка гранатового сока

Сок следует пить по полстакана - три раза в день за полчаса до приема пищи.
Гранатовый сок сочетается с…

Гранатовый сок хорошо сочетается с соком китайской груши, морковным, яблочным, свекольным и неприменимо с водой. Свекольного сока следует добавлять лишь 1-2 чайные ложки.
Кому противопоказан гранатовый сок?

Гранатовый сок противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка.